Sprzedaż bezpośrednio w lokalu nie jest dziś jedyną opcją, na jaką decydują się restauratorzy. Przetrwanie na rynku wymaga wyjścia naprzeciw tym klientom, którzy cenią sobie smaczne dania trafiające pod drzwi ich mieszkań. Jak jednak usprawnić proces przygotowywania i dostarczania potraw? Rozwiązaniem może okazać się dobry system sprzedaży dla gastronomii.
Elementy systemu sprzedaży dla branży gastronomicznej
Dobry system sprzedaży (np. taki jak tutaj) powinien składać się z kilku elementów. Jego sercem pozostaje strona internetowa lokalu. To ona jest miejscem, które pozwala potencjalnym klientom na zapoznanie się z menu i złożenie zamówienia. Ona też informuje ich o zniżkach i promocjach dla stałych użytkowników. System sprzedaży nie może jednak ograniczać się jedynie do niej. Konieczne jest posiadanie swoistego centrum zarządzania – systemu POS zbierającego dane ze strony, wysyłającego je do restauracyjnej kuchni, a także do kierowcy, który może na ich podstawie planować przyszłą trasę dowozu. Na dobry system sprzedaży składa się też aplikacja mobilna – idealne rozwiązanie przeznaczone do śledzenia danych w czasie rzeczywistym. To właśnie dzięki niej można mieć nad wszystkim kontrolę. Aplikacja sprawia też, że możliwa staje się szybka reakcja, gdy dochodzi do niejasności.
Co można zyskać dzięki systemowi sprzedaży?
System sprzedaży dla gastronomii to przede wszystkim bardziej komfortowe zarządzanie lokalem. Pozwala na synchronizację procesów, skraca czas ich realizacji, a przede wszystkim – ogranicza do minimum ryzyko popełnienia błędów. Nie jest to jednak wcale jego jedyny atut. Mówimy przecież o rozwiązaniu, które daje większy komfort osobom pracującym w lokalu. Dobrze skonfigurowany system działa bez zarzutu nawet pozostawiony bez opieki. Osoby zatrudnione w lokalu mogą więc wykonywać swoje obowiązki bez konieczności nieustannego kontrolowania kilku dodatkowych urządzeń.
Systemy sprzedaży – jeśli są dopasowane do potrzeb konkretnych lokali – mają jeszcze jeden atut. Pozwalają na wyciąganie wniosków, które umożliwiają planowanie przyszłych inwestycji. Dają dostęp do danych historycznych i umożliwiają ich różnorodną analizę. Nie wyciągają wniosków za restauratorów, są jednak narzędziem, dzięki któremu planowanie zmian jest coraz łatwiejsze.
