Nowa kawiarnia we Wrzeszczu. Prasówka to miejsce, w którym można odetchnąć przy filiżance włoskiej kawy

Zuzanna Płończak
19.05.2015 15:26
Kawiarnia Prasówka, którą otwarto niedawno we Wrzeszczu

Kawiarnia Prasówka, którą otwarto niedawno we Wrzeszczu (fot. Łukasz Głowala/AG)

Prasówka, to miejsce, w którym można poczytać, napić się dobrej kawy i zjeść lekki lunch. Lokal różni się od okolicznych restauracji nowoczesnym wystrojem. - Chcieliśmy stworzyć świeże i młode miejsce, takie, do którego sami chcielibyśmy przychodzić - mówią właściciele.

Prasówka to miejsce, które ma szansę odmienić nieco charakter wrzeszczańskiej ulicy Dmowskiego gęsto usłanej mało estetycznymi szyldami i reklamami oraz budkami z fast-foodem. - Chcieliśmy stworzyć świeże i młode miejsce, takie, do którego sami chcielibyśmy przychodzić. Oczywiście z otwartymi ramionami witamy gości w każdym wieku. Jest nam szczególnie miło, kiedy osoby mieszkające we Wrzeszczu od dziesięcioleci doceniają nasz lokal - mówi Jarosław Tyszkiewicz, współwłaściciel.

Na ścianach pocztówki ze starymi zdjęciami Wrzeszcza

Wcześniej przy Brzozowej 1 istniał sklep warzywniczy. Właścicielka lokalu, dla której gotowanie jest pasją od lat, nawiązała współpracę z doświadczonym w gastronomii kolegą. Tak powstała Prasówka, która ma stać się miejscem, w którym każdy będzie się dobrze czuł. - Można u nas w spokoju poczytać przy dobrej kawie albo zjeść coś smacznego - mówi Małgorzata Brodowska, współwłaścicielka.

Wnętrze właściciele aranżowali samodzielnie. - Oboje regularnie odwiedzamy kawiarnie i restauracje. Inspirowaliśmy się najbardziej oryginalnymi rozwiązaniami, jakie widzieliśmy - tłumaczy Tyszkiewicz.

Centralne miejsce zajmuje drewniany bar, a na ścianach pojawiły się pocztówki ze starymi zdjęciami dzielnicy. Wzrok przykuwa także kanapa z obiciem we wzór imitujący wycinki z gazet.

- Długo szukaliśmy takiej kanapy. To odrestaurowany mebel ludwikowski - dodaje Brodowska.

Kawiarnia Prasówka otwarta niedawno we WrzeszczuFot. Łukasz Głowala/AG

Kawę serwuje dobrze przeszkolona obsługa

Jako że Prasówce bliżej do kawiarni niż restauracji, ważną pozycję w karcie zajmuje kawa. Serwuje się tu mieszankę robusty i arabiki firmy Mauro. - Nasze kelnerki zostały profesjonalnie przeszkolone w zakresie parzenia kawy - przekonuje Tyszkiewicz. Można się tu także napić lemoniady (8 zł), owocowych smoothies (10-11 zł) oraz wody smakowej (3 zł).

W menu znajdziemy przede wszystkim kanapki i sałatki. - To są proste dania, ale dobrze skomponowane - mówi współwłaściciel.

Warto spróbować bagietki z wędzonym łososiem, domowej roboty konfiturą z czerwonej cebuli, piklami i sałatą (10 zł) lub tej z glazurowanym burakiem, serem pleśniowym, oliwkową tapenadą i sałatą (6 zł).

Prasówka, ul. Brzozowa 1, Gdańsk. Od poniedziałku do piątku lokal czynny jest od 9 do 22, w soboty od 11 do 22, a w niedziele między 11 a 20.

ZOBACZ:

Najlepsza pizza w Trójmieście. Siedem restauracji, które polecam fanom włoskiej kuchni

Czterem pomorskim restauracjom przyznano prestiżowe rekomendacje Slow Food Polska

Zostań fanem Namonciaku na Facebooku

Komentarze (5)
Zaloguj się
  • atr8

    Oceniono 8 razy 6

    Jeszcze wcześniej w tym lokalu był zakład pogrzebowy.

  • amy30

    Oceniono 8 razy 4

    Ostatnio każdy nowo otwarty lokal właściciel opisuje słowami, że "sam chciałby tu przyjść". To ma świadczyć o wyjątkowości miejsca? Czy o czym, bo nie bardzo rozumiem? Właściciel miejsca zawsze tworzy miejsce zgodne ze swoim gustem, smakiem, oczekiwaniami. Wiadomo, że robi się "rekonesans" i miejsce tworzy się dla klienta, ale wkłada się serce w budowę knajpy, czy wystrój własnego biura. I liczy się na to, że ludzie, którzy tu przyjdą, podzielą nasz gust, czyli polubią nas (polubią naszą kawiarnię, albo polubią nas na facebook ;)). Nie neguję budowania własnej firmy według własnych smaków, nie podoba mi się tylko nadużywanie przez dziennikarzy zwrotu j. w.

  • sulawesi

    0

    Miejsce bardzo mile, ale dlaczego salatki dla jedzacych w lokalu podaja w plastiku a nie w naczyniu? Cale szczescie sztucce nie byly plastikowe...Niby mala rzecz, ale jednak psuje wrazenie.

Aby ocenić zaloguj się lub zarejestrujX