Ten food truck od początku trzyma wysoki poziom

zp
27.12.2013
Carmnik

Carmnik (Fot. ZP/Namonciaku)

Carmnik to jeden z pierwszych trójmiejskich mobilnych barów serwujących fast food w wersji slow. Sprawdziłam czy po około pół roku od otwarcia burgery są tak dobre, jak na początku.

Carmnik to jeden z najbardziej nieprzewidywalnych trójmiejskich food trucków - nie ma stałego miejsca postojowego i często zdarzają się mu różnego rodzaju awarie. Mimo wszystko, często się tu dopchać do lady. Podczas festiwalu Open'er był w ścisłej czołówce najbardziej obleganych punktów gastronomicznych - czasem na burgera trzeba było czekać ponad godzinę.

Niedawno na Carmnik natrafiłam na parkingu gdyńskiego centrum handlowego Batory. Mimo że pogoda nieszczególnie zachęca do spędzania czasu poza domem, przed food truckiem zgromadziła się kilkuosobowa grupa ludzi oczekująca na zamówienie.

Od kilku dni chodził mi po głowie burger pieczony należący do limitowanej serii Carmnika. Okazało się, że nie jest on już podawany, więc oboje wzięliśmy „Hamba” z kotletem wołowym, pomidorem, ogórkiem, cebulą, rukolą, bekonem i sosem miodowo-musztardowym, a do tego po porcji frytek. Do jednego z burgerów poprosiliśmy dodatkowo o karmelizowaną cebulę. „Nie ma problemu” odparła sprzedawczyni i zapisała zamówienie nie doliczając nic za kolejny składnik.

CarmnikFot. ZP/Namonciaku

Na zamówienie czekaliśmy około 15 minut. Frytki, które były po prostu przepyszne, zaczęliśmy jeść od razu. Dość grubo krojone ziemniaki były chrupkie na zewnątrz i elastyczne w środku. Musiały być smażone na dobrym jakościowo tłuszczu, ponieważ smak oleju nie był wyczuwalny. Jedyne, do czego mam zastrzeżenia, to sos miodowo-musztardowy, który wyglądał i smakował jak sama musztarda. Pasowało to do hamburgera, ale do frytek było zbyt intensywne.

Jeśli chodzi o hamburgera, to również był bardzo dobry. Bułka była lekko chrupka i delikatna w środku, a mięso odpowiednio wysmażone. Wszystkie dodatki świetnie ze sobą współgrały, a decyzja o dołączeniu karmelizowanej cebuli okazała się strzałem w dziesiątkę. Dorzuciłabym jedynie przyprawy lub zioła odróżniające tą kompozycję od oferty pozostałych lokali z jedzeniem amerykańskim, ale i tak było pysznie.

CarmnikFot. ZP/Namonciaku

Nasza ocena

Carmnik oceniam na 9,5 punktu z 10 możliwych do uzyskania. Jedzenie było bardzo smaczne, a produkty wysokiej jakości. Jedynym mankamentem był wspomniany sos, który zepsuł nieco smak delikatnych frytek. Obsłudze trudno coś zarzucić - ekspedientka była sympatyczna i dodanie składnika nie stanowiło problemu. Za dwa burgery z frytkami zapłaciliśmy 42 złote i uważam, że to dobra scena za sycący posiłek, po który można wyskoczyć z domu czy biura lub zjeść na parkingu w cieplejszy dzień. Szczerze polecam to miejsce. Ja z pewnością będę tu wracać i z niecierpliwością oczekuję na kolejnego burgera z edycji limitowanej.

 

ZOBACZ:

Burgery były smaczne, ale frytki i obsługa do poprawki [TEST]

SurfBurger to sposób na szybki i sycący posiłek [TEST]

Zostań fanem Namonciaku na Facebooku

Komentarze (8)
Zaloguj się
  • przeboy

    Oceniono 35 razy 31

    Pani Zuzanno,

    "Ten food truck od początku trzyma wysoki poziom" - więc jest totalnym przeciwieństwem Pani tekstów.

    Tym razem wskażę Pani na przykład to: "tą kompozycję". TĘ. Tę kompozycję.
    O, i jeszcze to - ponownie zaczyna Pani zdanie od "Ja".

    Parafrazując: "Ja nie rozumiem po w redakcji trzymacie tą kobietę"*
    (* poziom wypowiedzi dostosowany do poziomu publikacji Pani Zuzanny)

  • sealion

    Oceniono 24 razy 18

    "Za dwa burgery z frytkami zapłaciliśmy 42 złote i uważam, że to dobra scena "

    Ja też uważam, że jak na 42 zł to scenę mają dobrą, tylko repertuar kiepski i na głowę pada :-)

  • atr8

    Oceniono 15 razy 9

    A dlaczego food truck? Po polsku - barobus.

  • tu3teraz

    0

    MNIAM MNIAM! SZAMKA SUUUPER !

  • tu3teraz

    0

    Wszystko co robią, jest smaczne i podawane z uśmiechem na twarzy. Fryty są prze pyszne! Sosy to strzał w dziesiątke. A przygotowywania burgerów mogą się uczyć grubasy z U.S.A!

Aby ocenić zaloguj się lub zarejestrujX

Top Trójmiasto