Miejsce na obiad i wieczornego drinka w najbardziej oryginalnym budynku

Emilia Stawikowska
07.03.2014
The Towers

The Towers (Fot. Dominik Sadowski / Agencja Gazeta)

The Towers prowadzi dwóch braci, którzy uczyli się gotować w angielskich restauracjach. Po powrocie do Polski otworzyli własny lokal. - Wybór miejsca był prosty, Sea Towers to najbardziej oryginalny budynek w Gdyni - mówi Radosław Klejman.

Restauracja The Towers zlokalizowana jest na terenie kompleksu Sea Towers, którego wieżowce znalazły się w pierwszej dziesiątce najwyższych budynków w Polsce. W bliskiej odległości znajduje się Skwer Kościuszki i Nadbrzeże Prezydenta, popularne szczególnie podczas Gdynia Sailing Days, największej żeglarskiej imprezy w Polsce.

Bracia, którzy lubią gotować

Bracia Klejman, Mateusz i Radek, spędzili za granicą ponad dziesięć lat, zaczynając w jednej z sieci restauracji. - Tak rozpoczęła się nasza przygoda z gastronomią, pracowaliśmy w różnych lokalach, m.in. specjalizujących się w kuchni angielskiej i francuskiej - opowiada Mateusz Klejman. - Na początku to była tylko praca,która jednak szybko zmieniła się w pasję i styl życia. Zebrałem duże doświadczenie, pracując dodatkowo w wielu koktajl barach w centrum Londynu.

Po powrocie do Polski, bracia zdecydowali się na otworzenie własnego lokalu. Miała być to restauracja specjalizująca się w daniach kuchni europejskiej, skierowana nie tylko do mieszkańców Trójmiasta, ale też obcokrajowców. - Od samego początku wiedzieliśmy, że chcemy otworzyć restaurację w wyjątkowym miejscu - mówi Radek Klejman. - Wybór był prosty, Sea Towers to najbardziej oryginalny budynek w Gdyni, z widokiem na morze.

04.03.2014 Gdynia . Restauracja Towers . Fot. Dominik Sadowski / Agencja Gazeta Fot. Dominik Sadowski / Agencja Gazeta

Produkty kupują na hali targowej

W restauracji The Towers podawane są dania kuchni europejskiej, w sezonie to głównie ryby i owoce morza. - Mateusz jest szefem kuchni, ja zaś zajmuję się barem - mówi Radek Klejman. - Chodzę rano na halę targową i kupować produkty u lokalnych przedsiębiorców. Mam pewność, że kupowane przeze mnie warzywa czy owoce są wysokiej jakości, pochodzą od sprawdzonych sprzedawców.

Karta zmienia się w zależności od sezonu. Obecnie w daniach głównych znajdziemy m.in. filet z dorsza w panierce z domowymi frytkami i sosem tatarskim, za 26 zł, czy też łososia z patelni z zieloną fasolką, jajkiem w koszulce i sosem kaparowym, za 29 zł. W zimowym menu przeważają posiłki mięsne, jak np. stek z antrykotu z domowymi frytkami, sałatą, pomidorkami koktajlowymi i sosem pieprzowym, za 49 zł. Znajdzie się też jedna propozycja makaronu, to borowikowe tagiatelle z rukolą i parmezanem. - Niedługo rozszerzymy ofertę o burgery - mówi Radek Klejman. - Niedługo rozszerzymy ofertę burgerów o fish i falafel burger - mówi Radek Klejman. - Każdego dnia mamy też specjalną ofertę, dzisiaj to np. karkówka w cieście francuskim z brukselką i sosem pieczeniowym.

Dania małe lub duże, angielskie desery

Przystawki można zamówić w tradycyjnej formie przekąski lub w powiększonej porcji, jako danie główne. Znajdziemy tutaj np. chrupiące kalmary z domowym sosem chili (mała porcja 14 zł, duża zaś 26 zł), smażone wątróbki kurze z sosem musztardowym, czy też grillowane krewetki tygrysie z sosem z cajun. Wegetarianom może spodobać się ser kozi zapiekany na francuskim cieście, podawany z mieszaną sałatą.

Desery to typowo angielskie specjały. W karcie jest np. czekoladowe brownie, eton mess (bita śmietana z owocami sezonowymi i bezami), czy też jabłkowe crumble, czyli karmelizowane jabłka przykryte kruszonką, podawane z lodami.

04.03.2014 Gdynia . Restauracja Towers . Fot. Dominik Sadowski / Agencja Gazeta Fot. Dominik Sadowski / Agencja Gazeta

Lokal zajmuje dwa poziomy, pierwszy z nich jest urządzony jak typowa restauracja, wystrój drugiego ulega zmianie. Obecnie jest to sala z dużą kanapą, popularna jako miejsce wieczornych spotkań. Można napić się tu piwa, wina lub koktajli. Pilsner kosztuje 9 zł, Grolsch 8 zł, Tyskie zaś 8 zł.

Studenci mogą liczyć na zniżki (studencki kufel piwa Tyskie kosztuje 5 zł). Przygotowana jest również specjalna oferta dla kobiet: w każdy wtorek jest zniżka 25 proc. na dania, a przy rezerwacji stolika dla czterech osób, panie otrzymują za darmo butelkę domowego wina.

The Towers, Gdynia, ul. Hryniewickiego 6/7. Godziny otwarcia 12-22 (pon.-czwart.), 12-24 (piąt.-sob.), 12-18 (niedz.).

Ceny dania głównego 18-49 zł.

BYŁEŚ/AŚ W RESTAURACJI THE TOWERS? PODZIEL SIĘ SWOIMI WRAŻENIAMI W KOMENTARZU POD TEKSTEM

ZOBACZ:

Lookier Cafe to pierwszy taki lokal przy ul. Długiej. Elegancki wystrój, a jajka i mięso od gospodarza

Restauracja Metamorfoza jest wizytówką Gdańska. Obcokrajowcy przyjeżdżają tu, by smakować pomorskich specjałów

Zostań fanem Namonciaku na Facebooku

Komentarze (4)
Zaloguj się
  • frondzia

    Oceniono 9 razy 1

    Zamiast widoku, są lustra. Jeśliw najwyższym miejscu, to powinien być widok panoramiczny a nie knajpa w mieszkaniu?

  • napletekgandalfa

    Oceniono 8 razy 4

    Ogólnie,większość z nas liczy się z każdą złotówką,może gdybyśmy zarabiali jak Niemcy...
    Nasz kraj nie jeszcze na to gotowy,i długo jeszcze nie będzie.

  • sojowa

    Oceniono 11 razy 7

    moim zdaniem lokalizacja nie jest dobra. ludzie tam nie docierają, jak będzie nawet kilka dni Sailing Days no to przecież nie będzie obrotów na cały rok
    turyści tam nei będą normalnie docierać, bo ten rejon jest oddalony od najbliższego głownego przepływu turystów i spacerujących gdynian (fontanna<->Akwarium).
    jedyne na co mogą liczyć to apartamentowcy - ale oni przecież nie jadają w swoim bloku i się nie będa z innymi zapoznawać, natomiast w przyszłości goście Hiltona będą jadać prędzej u siebie.
    życzę jak najlepiej, ale wybór miejsca to podstawa - a tam jest niestety po drodze... może za kilka lat będzie inaczej, ale kilku lat bez klientów nie przeżyją z oszczędności.

  • Kinga Matusiak

    Oceniono 17 razy 11

    Raczej nie wróżę sukcesu. Weszłam tam raz i nie polecam. Obsługa albo wstała lewą nogą, albo zapomniała, że klientowi należy się jakakolwiek uwaga... Nie wiem który z Panów jest który, ale ten szczupły powinien przywieźć ze sobą z Anglii zdecydowanie więcej manier.

Aby ocenić zaloguj się lub zarejestrujX